Het tomatenmesje is voor een mes best klein. Tomatenmessen kunnen aan de mespunt een vork hebben maar dat is geen vaste regel. Wil je een tomaat met een koksmes bewerken zal dit tevens kunnen. De tomaten schil is een behoorlijk lastige waardoor dit alleen met een enorm scherp koksmes wilt lukken. Het tomatenmes is fijn gekarteld waardoor het probleemloos en zonder rafelen door de vel snijdt.